Lägger ett litet grattis här i fall jag glömmer bort att ringa ;-)
Har varit ut på långpromenad idag, och med nytt
fotoapp i telefonen så blev det lite bilder. Rätt snygga tycker jag själv. Så detta får väl bli din födelsedagspresent lilla pappsen.
Västkusttapas (små smakbitar på råvaror från västkusten)
Limemarinerad Lax med grönsaksnudlar och avokadokräm
Gratinerad Getost med prosciutto och rostade hasselnötter samt vinegrette på höstens bär
XXX
Halstrad västerhavstorsk med ragu på halländska svampar samt mandelpotatispuré och reduktion på Pinot Noir
Vitlöksspäckad majskyckling med potatisecrassé smaksatt med äpple,dill och youghurt serveras med citronsmörsås
Entrecôte från Olofsbäcksgård serveras med Café de Parissmör samt potatisgratäng
XXX
Ostar med surdegsbröd och marmelad från Sivertssons skafferi
XXX
Äppeltarte med "Fairly Nuts"
Creme Brülé serveras med "Jamacian me Crazy"
Bakad chokladcremé med knäckigt sockertäcke serveras med blåbärssorbet
Till varje rätt serveras passande dryck
Menyn serveras endast till speciellt inbjudna och vid förbeställning
Boende kan ordnas
Resturangchef Signe Sivertsson
Nja det kanske inte är så här alltid, men mor och dotter är ofta ganska trötta. Annars går det bra med vårt nya liv och allt, vi kanske fick det snälla tysta barn som vi ville ha ;-)
Fast hon byter ju inte blöjor själv än så länge..
För en vecka sen kom vår efterlängtade dotter ut ur Carolina.
Min fru var nog den tuffaste på förlossningsavdelningen på länge, hon fick ett -OJDÅ! av barnmorskan som undersökte henne när vi kom in. Hela 6 cm öppen var hon, allt fixat på egen hand. Förlossning gick sen ganska fort och bra, vi kom in vid 12 och vid 16:55 kom det ut en liten människa. Det roligaste var att när Carolina hade det som jobbigast frågar hon barnmorskan om hon inte kan få ta en lite rast och dricka kaffe! Känslan av att få vara med när ett nytt liv kommer fram är helt obeskrivlig, det kommer nog ta ett tag innan man inser det stora i det. När vi fick den nya människan på Carolina mage såg vi direkt att det var en liten Signe och sen fick det bli Harriet efter min kära mamma, så Signe Harriet Sivertsson är namnet på vår nya familjemedlem.
Efter fyra dagar på BB i Varberg fick vi åka hem. Och nu är vi mitt uppe i vår nya vardag, med blöjbyten, ammning, äta i skift, navelstumpar, bajskonsitens/utseende och allt annat, man är ju inte riktigt van att ta hand om ett spädbarn, men man lär sig och utvecklas varje dag tillsammans med en ny person, vår alldeles egna lilla Signe.
Vill ni se mer bilder på världens sötaste kan ni kolla in vår hemsida:
web.comhem.se/sivertsson. Där hittar ni också lite gamla blogginlägg och recept
